ФГБУ ЦНМВЛ приглашает на вебинар по оценке соответствия системы безопасности пищевой продукции (ХАССП)

1 июня 2021 vet-news Ветеринария 66

ФГБУ ЦНМВЛ приглашает на вебинар по оценке соответствия системы безопасности пищевой продукции (ХАССП)

© Центральный аппарат

В период с 16 по 18 июня 2021 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) проведет обучение по теме «Соответствие системы безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, разработанных на предприятиях согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции (базовый уровень)».

Курсы повышения квалификации будут организованы в очной форме с использованием дистанционных образовательных технологий (вебинар). 

В ходе программы слушатели ознакомятся с историей развития стандартов пищевой промышленности на основе принципов ХАССП, основными требованиями обязательных предварительных мероприятий, порядком организации работ по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции, правилами разработки спецификации на продукцию и перечня потенциально опасных факторов, а также методиками проведения анализа рисков и выявления критических контрольных точек.

Кроме того, участники обучения получат навыки определения критических границ, установления процедуры мониторинга, а также разработки корректирующих и предупреждающих действий.

Завершится обучающее мероприятие итоговой аттестацией. Слушателям, успешно сдавшим экзамен, будут выданы удостоверения о повышении квалификации.

Более подробную информацию о порядке зачисления можно получить по телефону: +7 (495) 700-01-34. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.