ФГБУ «НЦБРП» исследует икру лососевых видов рыб для Российской системы качества

22 октября 2021 vet-news Ветеринария 62

ФГБУ «НЦБРП» исследует икру лососевых видов рыб для Российской системы качества

© Центральный аппарат

В середине октября 2021 года в референс-лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступили 19 проб икры лососевых видов рыб для исследования, заказанного Российской системой качества.

В настоящее время указанные образцы икры исследуются на широкий спектр показателей безопасности и качества, в числе которых микробиология, паразитарная чистота, физико-химические показатели, остатки антибиотиков и видовая идентификация.

Исследование традиционно проводится в преддверии новогодних праздников. В то же время экспертиза помогает анализировать ситуацию на рыбном рынке.

Референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» продолжительное время сотрудничает с Роскачеством, результаты исследования станут доступны после оглашения их организацией. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.