ФГБУ «ВГНКИ» проводит раунд межлабораторных сличительных испытаний по определению амфениколов в меде
19 августа 2020
vet-news
Ветеринария
43

© Центральный аппарат
Неотъемлемой частью интенсивного животноводства является применение ветеринарных лекарственных препаратов для поддержания здоровья животных и насекомых. Однако это обуславливает потенциальную возможность присутствия остаточных количеств действующих веществ в продукции животноводства. Контроль за остаточным содержанием действующих веществ, особенно запрещенных к применению препаратов, является важной и неотъемлемой частью работы по обеспечению безопасности пищевой продукции животного происхождения.
Одной из применяющихся групп антибиотиков являются Амфениколы, включающие в себя 2 соединения: флорфеникол и хлорамфеникол. Последний запрещен к применению для продуктивных животных в Европе, США и странах ЕАЭС.
Российские лаборатории проводят исследования на остатки этого препарата в продукции животного происхождения, направленной как на экспорт в указанные страны, так и для реализации на внутреннем рынке. При этом в соответствии с требованиями национального органа по аккредитации «Росаккредитация» лаборатории должны подтверждать свою компетентность.
Одним из основных способов подтверждения компетентности является участие в межлабораторных сличительных испытаниях.
В 2020 году ФГБУ «ВГНКИ» проводит раунд межлабораторных сличительных испытаний (МСИ) по определению амфениколов в меде. Раунд предназначен для лабораторий, осуществляющих оценку соответствия пищевой продукции установленным требованиям безопасности.
Для участия в МСИ необходимо:
1. Выбрать интересующий раунд схемы МСИ в разделе «План МСИ».
2. Направить заявку любым из способов:
– на электронную почту контактного лица, указанного в msi@vgnki.ru;
– на электронную почту приемной ФГБУ «ВГНКИ» kanc@vgnki.ru;
– письмом по адресу: 123002, Москва, Звенигородское шоссе, д. 5, стр. 1, тел. + 7 (499) 253-14-91.
Итоговая сумма рассчитывается исходя из стоимости образцов для проверки квалификации, затрат на организацию проведения МСИ, обработку результатов испытаний, стоимости материалов и прочих расходов.
После получения заявки Провайдер МСИ ФГБУ «ВГНКИ» готовит и высылает договор об участии на основании поступившей заявки (учредительные документы, реквизиты для оплаты). После этого участник получает инструкцию и необходимое количество образцов для контроля (согласно плану). Затем, проведя испытания в строгом соответствии с инструкцией, необходимо передать результаты измерений (испытаний) или калибровки Провайдеру МСИ.
Далее поступившие протоколы участников обрабатываются Провайдером, и по результатам реализации схемы МСИ готовится отчет, который публикуется на сайте Провайдера МСИ и по желанию участника направляется ему письмом. Также лаборатории выдают свидетельство об участии в МСИ и вносят в реестр Росаккредитации как участника.
План межлабораторных сравнительных испытаний на 2020 год:
№ п/п | Название раунда программы проверки квалификации | Объект МСИ |
Перечень определяемых характеристик
(показателей, параметров) |
1. | «Определение хлорамфеникола в меде» | Пищевая продукция и сырье | панель образцов меда (образцах может присутствовать хлорамфеникол) |
2. | «Определение макролидов в молоке» | Пищевая продукция и сырье | панель образцов молока (в образцах могут присутствовать следующие макролиды: спирамицин, эритромицин, кларитромицин, тулатромицин, тилмикозин, тилозин, тилвалозин) |
3. | «Определение нитроимидазолов в меде» | Пищевая продукция и сырье | панель образцов меда (в образцах могут присутствовать следующие нитроимидазолы: ронидазол, диметридазол, метронидазол, гидроксиметронидазол, ипронидазол, гидроксиипронидазол, гидроксиметилметилнитроимидазол, тинидазол, тернидазол) |
4. | «Определение сульфаниламидов в молоке» | Пищевая продукция и сырье | панель образцов молока. (в образцах могут присутствовать следующие сульфаниламиды: сульфахлорпиридазин, сульфатиазол, сульфадиметоксин, сульфахиноксалин, сульфапиридин, сульфаметазин, сульфамеразин, сульфадиазин, сульфамоксол, сульфаэтоксипиридазин, сульфаметоксазол, сульфагуанидин, сульфаметоксипиридазин, сульфаниламид.) |
5. | «Обнаружение ДНК свиньи». | Пищевая продукция и сырье | панель, с определенным количеством образцов для контроля, из которых один или более могут содержать ДНК свиньи (Sus scrofa). |
6. | «Выявление бактерий рода Salmonella в лиофилизированном мясе» | Пищевая продукция и сырье | панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий рода Salmonella |
7. | «Выявление бактерий Listeria monocytogenes в лиофилизированной рыбе» | Пищевая продукция и сырье | панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий L. monocytogenes. |
8. | «Выявление бактерий S. aureus в лиофилизированном мясе» | Пищевая продукция и сырье | панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий S. aureus. |
9. | «Выявление бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в лиофилизированном мясе» | Пищевая продукция и сырье | панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий группы кишечной палочки (БГКП). |
10. | «Выявление сульфитредуцирующих клостридий в лиофилизированной рыбе» | Пищевая продукция и сырье | панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки сульфитредуцирующих клостридий |
(показателей, параметров) 1. «Определение хлорамфеникола в меде» Пищевая продукция и сырье панель образцов меда (образцах может присутствовать хлорамфеникол) 2. «Определение макролидов в молоке» Пищевая продукция и сырье панель образцов молока (в образцах могут присутствовать следующие макролиды: спирамицин, эритромицин, кларитромицин, тулатромицин, тилмикозин, тилозин, тилвалозин) 3. «Определение нитроимидазолов в меде» Пищевая продукция и сырье панель образцов меда (в образцах могут присутствовать следующие нитроимидазолы: ронидазол, диметридазол, метронидазол, гидроксиметронидазол, ипронидазол, гидроксиипронидазол, гидроксиметилметилнитроимидазол, тинидазол, тернидазол) 4. «Определение сульфаниламидов в молоке» Пищевая продукция и сырье панель образцов молока. (в образцах могут присутствовать следующие сульфаниламиды: сульфахлорпиридазин, сульфатиазол, сульфадиметоксин, сульфахиноксалин, сульфапиридин, сульфаметазин, сульфамеразин, сульфадиазин, сульфамоксол, сульфаэтоксипиридазин, сульфаметоксазол, сульфагуанидин, сульфаметоксипиридазин, сульфаниламид.) 5. «Обнаружение ДНК свиньи». Пищевая продукция и сырье панель, с определенным количеством образцов для контроля, из которых один или более могут содержать ДНК свиньи (Sus scrofa). 6. «Выявление бактерий рода Salmonella в лиофилизированном мясе» Пищевая продукция и сырье панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий рода Salmonella 7. «Выявление бактерий Listeria monocytogenes в лиофилизированной рыбе» Пищевая продукция и сырье панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий L. monocytogenes. 8. «Выявление бактерий S. aureus в лиофилизированном мясе» Пищевая продукция и сырье панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий S. aureus. 9. «Выявление бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в лиофилизированном мясе» Пищевая продукция и сырье панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки бактерий группы кишечной палочки (БГКП). 10. «Выявление сульфитредуцирующих клостридий в лиофилизированной рыбе» Пищевая продукция и сырье панель, состоящая из двух образцов, один из которых будет содержать клетки сульфитредуцирующих клостридий
Комментарии
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.