Испытания подтвердили качество мороженого минтая

В ноябре в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы Свердловского референтного центра Россельхознадзора доставлено восемь проб рыбы (минтай без головы мороженый глазированный) для проведения производственного контроля. Исследования проводились на санитарно-показательные микроорганизмы (КМАФАнМ, БГКП) на соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции". По итогам испытаний все пробы успешно прошли проверку по заявленным показателям.