Подмосковная компания привлечена к ответственности Россельхознадзором за нарушение требований безопасности продовольственной продукции

25 мая 2021 vet-news Ветеринария 49

Подмосковная компания привлечена к ответственности Россельхознадзором за нарушение требований безопасности продовольственной продукции

© Центральный аппарат

В апреле 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства в отношении ООО ТПК «ВИЛОН». Торгово-промышленная компания производит готовые замороженные пищевые продукты в городе Щелково Московской области.

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции»:

- не все разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП, внедрены и поддерживаются;

- отсутствует прослеживаемость в технологических процессах, невозможно полностью проследить цепочку от поступления сырья до выхода готовой продукции;

- не в полном объеме принимаются меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых;

- контроль работы стерилизатора для ножей не ведется, установить периодичность проведения дезинфекции ножей не представляется возможным;

- температура в производственном помещении превышает допустимое значение.

ООО ТПК «ВИЛОН», имея Компартмент III, не соблюдает условия компартментализации.

В мае 2021 года ведомством ООО ТПК «ВИЛОН» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа на сумму 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.