Россельхознадзор привлек к ответственности магазин крупной торговой сети в Московской области за нарушения требований технических регламентов

27 января 2020 vet-news Ветеринария 60

Россельхознадзор привлек к ответственности магазин крупной торговой сети в Московской области за нарушения требований технических регламентов

© Центральный аппарат

В декабре 2019 года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело проверку соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «ИКС 5 ГИПЕР» по адресу: Московская область, г. Клин, ул. Победы, д. 9.

В результате проведения проверки выявлены нарушения «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), порядка оформления ВСД в электронной форме и порядка оформления ВСД на бумажных носителях» при работе в ФГИС «Меркурий» и обязательных требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно:

- нарушение температурных условий хранения при реализации куриной продукции;

- не соблюдаются технологические отступы от стен морозильной камеры при хранении замороженных мясных полуфабрикатов (пельмени, блины, котлеты), мясной продукции в холодильных камерах; в камере находятся посторонние предметы;

- не соблюдаются технологические отступы от стен холодильной камеры «Гастрономия» при хранении колбасных изделий, журнал контроля за температурно – влажностным режимом условий хранения в камере за декабрь 2019 года не заполнен;

- нарушение температурно–влажностностного режима хранения  охлажденного мяса (полутуши свиные и говяжьи);

- уборка в холодильных камерах хранения пищевого сырья (полутуш говядины, свинины, мясных полуфабрикатов) осуществляется с применением уборочного инвентаря, не имеющего соответствующей маркировки;

- при изготовлении продукции из сырья животного происхождения должным образом не разработана и не внедрена процедура прослеживаемости пищевой продукции.

При анализе эВСД в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий», поступающих в адрес ООО «ИКС 5 ГИПЕР», установлено, что гашение оформленных эВСД на продукцию животного происхождения не осуществляется в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения.

16 января 2020 года Управлением Россельхознадзора ООО «ИКС 5 ГИПЕР» АО ТД «Перекресток» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43  и ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 110 тыс. рублей. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений законодательства РФ. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.