Россельхознадзором на территории Владимирской области выявлена потенциально небезопасная мясная продукция

24 июля 2020 vet-news Ветеринария 69

Россельхознадзором на территории Владимирской области выявлена потенциально небезопасная мясная продукция

© Центральный аппарат

В текущем месяце 2020 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Владимирской области в рамках мониторинговых исследований был произведен отбор проб сырья у крупного мясоперерабатывающего производителя г. Коврова.

Для обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в подведомственное Службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» были направлены:

- фарш «Особый» из говядины замороженный (производитель: ООО «Брянская мясная компания», Брянская обл.);

- фарш «Сельский» замороженный (производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.).

Согласно протоколам испытаний, во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes, что не соответствует требованиям законодательства РФ, а именно: технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям.

Результаты лабораторных исследований были переданы в Управление Россельхознадзора по Белгородской области и Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям для принятия мер в рамках полномочий.

Вместе с тем в июле текущего года информация была доведена до производителей полуфабрикатов с целью недопущения дальнейших нарушений, которым, кроме того, были выданы предписания на прекращение действия декларации о соответствии (информация направлена в Федеральную службу по аккредитации). Владелец некачественной продукции также проинформирован для изъятия ее из оборота и учета лабораторных исследований в дальнейшем. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.