Тольяттинская компания привлечена к ответственности за нарушение ветеринарных требований

19 февраля 2021 vet-news Ветеринария 67

Тольяттинская компания привлечена к ответственности за нарушение ветеринарных требований

© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Самарской области с целью контроля за исполнением действующего законодательства Российской Федерации в отношении юридического лица ООО ТД «Миндаль» (город Тольятти) была проведена внеплановая проверка.

В ходе проверки были выявлены нарушения обязательных требований в области ветеринарии:

- в холодильной камере была обнаружена продукция животного происхождения для реализации в торговой сети с истекшим сроком годности;

- отсутствует система сбора, хранения и утилизации биологических отходов, образующихся при производстве мясных полуфабрикатов;

- мясная продукция, выработанная на производстве и выпущенная в реализацию, не имеет обязательных деклараций соответствия;

- предприятие осуществляет деятельность с нарушением поточности технологических операций (имеет место факт пересечения потоков продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря);

- на предприятии отсутствуют подтверждающие документы об утилизации и уничтожении биологических отходов (мясосырья) за период с декабря 2019 по январь 2020 годов.

В рамках пищевого мониторинга, проведенного в торговой сети ООО ТД «Миндаль», были отобраны пробы мяса свинины, мяса птицы и мясной продукции собственного производства для лабораторных испытаний. Образцы были направлены для исследования на показатели качества и безопасности в Самарский филиал подведомственного Службе ФГБУ ЦНМВЛ. В ходе лабораторных исследований было установлено, что в пробах фарша индейки и куриных колбасок превышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

В ходе проверок были выявлены нарушения требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции».

Действия ООО ТД «Миндаль» образуют состав административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.14.43 и ч.1 ст. 2.1, ст. 4.2, 4.3, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Организации было назначено наказание в виде административного штрафа в размере 100 000 рублей.

ООО «Торговый дом «Миндаль» опротестовал вынесенное решение Управления Россельхознадзора в  суде. Однако Арбитражный суд Самарской области и Одиннадцатый арбитражный суд оставили решение Россельхознадзора без изменения. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.