Управлением Россельхознадзора по Амурской области проведена проверка по сообщению о возможном факте фальсификации продукции животного происхождения, поставляемой в социальное учреждение
8 апреля 2022
vet-news
Ветеринария
134

© Центральный аппарат
Документарная проверка проведена в конце марта в рамках межведомственного соглашения о государственном мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов, поступающих в социальные, медицинские, детские дошкольные, образовательные учреждения и летние оздоровительные лагеря Амурской области. Основанием для нее послужило обращение муниципального казенного предприятия (далее - МКП) «Комбинат школьного питания» (г. Благовещенск).
В ходе проверки установлено, что между МКП «Комбинат школьного питания» и ООО «ГрандМаркет» (г. Благовещенск) был заключен договор на поставку рыбы и морепродуктов мороженых.
В начале февраля в ходе приемки товара (фарш рыбный лососевый), поставленного по упомянутому договору, комиссией МКП «Комбинат школьного питания» обнаружено несоответствие данных, указанных на этикетке продукции: в части стандарта производства, а также высказаны сомнения в оригинальности маркировки, на которой указано, что продукция выработана по ГОСТу.
Управлением Россельхознадзора по Амурской области также проведен мониторинг в ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), которые в указанный заявителем период времени были оформлены поставщиком - ООО «ГрандМаркет» в адрес МКП «Комбинат школьного питания» на фарш рыбный лососевый.
Установлено, что документы не имели нарушений и позволяли прослеживать весь путь продукции: от поставщика ИП Колотова Ю.А. (г. Благовещенск) в ООО «ГрандМаркет», а затем в МКП «Комбинат школьного питания». Однако выявлено, что продукция была выработана согласно Техническим условиям, но не ГОСТу.
Это подтвердили и результаты анализа декларации о соответствии на продукцию (фарш рыбный), изготовленную ИП Колотовым Ю.А., в которой указано,что продукция выработана по стандартам ТУ предприятия и действительна до 13.06.2022.
Учитывая выявленные обстоятельства, отсутствие нарушений при оформлении эВСД, а также тот факт, что рассмотрение нарушений, допущенных в части маркировки пищевой рыбной продукции, помещенной в транспортную упаковку, является полномочиями Роспотребнадзора, материалы проверки направлены в территориальное подразделение упомянутого контрольного органа.
В отношении поставщика Управлением Россельхознадзора по Амурской области проведены профилактические мероприятия: дано разъяснение требований Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАС 040/2016), указано на неукоснительное их соблюдение, а также на обязательность соответствия данных эВСД на животную продукцию той информации, что нанесена на ее маркировку.
Работа по государственному мониторингу качества и безопасности пищевых продуктов, поступающих в социальные, медицинские, детские дошкольные, образовательные учреждения и летние оздоровительные лагеря Амурской области ведется на постоянной основе в рамках соглашения с региональными министерствами: образования и науки, а также социальной защиты населения.
В частности, в минувшем году отобраны пробы мяса (говядина), рыбы, мясной и молочной продукции в 13 социальных учреждениях региона. По результатам исследований, проведенных Амурским филиалом ФГБУ «Забайкальский референтный центр» (г. Чита), несоответствий не выявлено.
Комментарии
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.