В Курской области на два месяца приостановлена деятельность убойной площадки

15 ноября 2019 vet-news Ветеринария 94

В Курской области на два месяца приостановлена деятельность убойной площадки

© Центральный аппарат

В сентябре 2019 года Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело внеплановую выездную проверку убойной площадки ИП Гсоян И. А., расположенной в Солнцевском  районе Курской области. В ходе проверки инспекторы выявили грубые нарушения ветеринарного законодательства, а также технических регламентов ЕАЭС.  В частности, было установлено:

- на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются  процедуры, основанные на принципах ХАССП, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления);

- при въезде на производственную территорию не проводится эффективная дезинфекция въезжающего (выезжающего) транспорта;

- убойная площадка не оборудована ветеринарно-санитарным пропускником, на входе в производственное здание отсутствует специальное оборудование, предназначенное для проведения обработки (мытья и (или) дезинфекции) обуви и рук;

- спецодежда и обувь не подвергаются обеззараживанию или стирке с применением дезинфицирующих растворов;

- не проводится мойка и дезинфекция мелкого инвентаря;

- на производстве не предусмотрены рабочие места и помещение для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения;

- объект не обеспечен промаркированной тарой для сбора непищевых отходов и ветеринарных конфискатов;

- при передвижении туш и иных продуктов убоя на подвижных линиях переработки животных не исключается возможность соприкосновения их с полом и стенами, что может привести к бактериальному обсеменению продукции;

- не проводятся исследования воды согласно ГОСТа на питьевую воду.

В октябре 2019 года Управление Россельхознадзора привлекло индивидуального предпринимателя к административной ответственности в виде штрафа, предусмотренного ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ, а также направило материалы административного дела в Солнцевский районный суд Курской области по подведомственности.

По результатам рассмотрения судом принято решение о приостановления деятельности ИП Гсоян И. А. в части убоя животных и первичной переработки мяса животных сроком на 60 суток.

14 ноября постановление суда вступило в законную силу. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.