В Забайкальском крае с начала 2019 года выявили факты фальсификации мясной и молочной продукции

13 июня 2019 vet-news Ветеринария 169

В Забайкальском крае с начала 2019 года выявили факты фальсификации мясной и молочной продукции

© Центральный аппарат

С начала 2019 года при проведении внеплановых проверок специалистами Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю произведен отбор 70 проб мясной и молочной продукции на показатели фальсификации. В результате проведенных лабораторных исследований выявлено 30 положительных проб по 46 показателям, в частности, по таким, как жирно-кислотный состав, массовая доля белка и жира, стерины, видоспецифичные ДНК курицы, сои, КРС, не заявленные на маркировке. Также были нарушены показатели безопасности по микробиологии, обнаружены остатки лекарственных средств.

В 42% проб готовой мясной продукции состав не соответствовал фактическому значению, заявленному на маркировочной этикетке. Производители частично заменяли дорогое мясное сырье на более дешевое. К примеру, в говяжьи или свиные колбасные изделия добавлялось мясо птицы, но на этикетке производитель это не указывал.

Всего с начала 2019 года Управлением Россельхознадзора выдано 21 предписание о приостановлении действия деклараций о соответствии. Действие 14 деклараций о соответствии приостановлено, в отношении 2 предприятий, не исполнивших предписания, проводится работа по привлечению нарушителей к административной ответственности по ч.15 ст.19.5 КоАП РФ - невыполнение законного предписания в установленный срок. 

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.