Во Владимирской области предприниматель привлечен к административной ответственности за множественные нарушения ветеринарного законодательства

31 декабря 2020 vet-news Ветеринария 77

Во Владимирской области предприниматель привлечен к административной ответственности за множественные нарушения ветеринарного законодательства

© Центральный аппарат

В третьем квартале текущего года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской области была проведена внеплановая выездная проверка, согласованная с прокуратурой Владимирской области, в отношении индивидуального предпринимателя Прибылова, занимающегося убоем свиней и выпуском в реализацию мяса и мясной продукции.

В ходе проверки инспекторами были выявлены многочисленные факты нарушений ветеринарного законодательства, а именно:

- в нарушение статьи 13 закона «О ветеринарии» предприниматель осуществил ввоз более 7 тыс. голов свиней на территорию Владимирской области без согласования маршрута с органами, осуществляющими федеральный государственный ветеринарный надзор;

- на территорию допускался въезд любого вида транспорта, не связанного с непосредственным обслуживанием предприятия;

- на территории предприятия содержалось более 140 других животных и птицы, которые не были поставлены на учет и в отношении которых не проводились профилактические исследования, вакцинации и обработки против инфекционных болезней;

-на входе отсутствовал санпропускник, а работники предприятия не подвергались обязательной санитарной обработке и не обеспечивались специальной одеждой и обувью;

- в нарушение технических регламентов Таможенного союза не поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не были определены контрольно-критические точки и не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций;

- отсутствовала последовательность и поточность технологических операций, кроме того, были не установлены периодичность и проведение уборки, мойки, дезинфекции;

- цеха, технологическое оборудование и инвентарь содержались в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции;

-  реализация продукции животного происхождения (полуфабрикаты - котлеты, купаты, фарш; готовая мясная продукция – колбасы, тушенка, грудинка и др.) в холодильных ларях без маркировки, содержащей информацию об условиях хранения и сроке годности;

- не обеспечивалась идентификация продуктов убоя и их прослеживаемость, на хранение находилась пищевой продукции без соблюдения сроков годности и без сопровождения товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции в системе  «Меркурий».

Кроме того, с помощью ФГИС «Меркурий» были обнаружены факты оформления ветеринарным врачом ГБУ ВО «Суздальская райСББЖ» ветеринарных сопроводительных документов (цель – реализация в пищу людям) на жир-сырец свиной замороженный, первоначальное сырье которого на момент оформления транзакции (производства) имело истекшие сроки годности. По данному факту субъектовая ветеринарная служба привлечена к административной ответственности по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ с назначением штрафа в размере 11 000 рублей.

По фактам выявленных нарушений в отношении предпринимателя было возбуждено 5 административных производств и вынесены постановления с наказанием в виде штрафов общей суммой в 59 000 рублей, которые 30.12.2020 г. были оплачены в полном объеме. Вместе с тем с целью устранения нарушений ему было выдано предписание, которое находится на контроле Управления. В настоящее время решается вопрос о снижении зоосанитарного статуса (компартмента).

Источник статьи: Россельхознадзор

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.